 |
| Suomenlinnan Kealakekua IPA |
- Tyyli: India Pale Ale / New England IPA
- Alk.%: 6,5
- Panimo: Suomenlinnan Panimo, Helsinki, Suomi
Alkon tämänvuotisen pienpanimokattauksen korkkaus oli
harvinaisen maistuva eikä valinta oikeastaan olisi muuhun olueen edes osua. Pinnalle
noussut, samea ja aromattisuudella iloitteleva New England –tyylin IPA-suuntaus
on nimittäin rantautunut tänne meillekin ja oluttyyli saatiin mukaan tähän
settiin Suomenlinnan Panimon voimin. Tuoreudesta erityisen tarkka lajike ei
kaapissa seisottamista suosi, joten tähän pulloon kannattaa tarttua heti
tilaisuuden tullen. Vastuullisesti, tottakai.
Suomenlinnan Panimon oluilla on usein jollain tapaa
linnoituksen historiaan liittyviä nimiä, mutta tällä kertaa seilataan hivenen
kaukaisemmilla merillä. Kealakekua on surullisen kuuluisa lahdenpoukama
Hawaijin pääsaaren länsirannalla. Siellä nimittäin piipahti vuonna 1779 muuan
James Cook laivoineen. Maineikas tutkimusmatkailija joutui kärhämään paikallisväestön
kanssa ja sai surmansa rantavedessä käydyn käsirysyn seurauksena. Itse oluen
symboliikka on brutaalia surmatyötä viehkeämpi, mutta Cookin seikkailut ja
saavutukset ovat varsin suositeltavaa tutkittavaa.
Kealakekua IPA tuo palan Hawaijin trooppista rantamaisemaa
hivenen jo valoa pilkahtelevan talvemme keskelle. NEIPA-aromien lisäksi mukaan
on laitettu myös kohtalainen katkerokuorma ja kokonaisuus on vuolaita kehuja
keräävä, panimon selvään parhaimmistoon kuuluva olut. Turkoosi etikettiväritys
voimistaa mukavasti tropiikin merellistä tunnelmaa ja osuu hyvin yksiin
raikkaan makumaailman kanssa.
 |
| Suomenlinnan Kealakekua IPA |
Oluthan on nimensä puolesta hieman haastava tilattava
esimerkiksi olutravintoloissa ja tuntuu tyhmältä tunnustaa, että enshätään
lukaisin sen olevan ”Keilakuja”. Sen niminen kävelytien pätkä löytyy nimittäin
opiskelukaupungistani eli Kuopiosta, jossa Tekun takapihalta rautatien
ylittävästä sillasta alkanut kävelytaival tuota nimeä totteli. Ei kovin
trooppista, ei kovin paratiisimaista. Brutaalia ehkä. Mutta onneksi oluesta
pystyi nauttimaan täysin siemauksin.
Kealakekua ei kuitenkaan vaipunut historian hämäriin, vaan siellä vieraili useita aluksia vuosien mittaan. Alusten miehistö kävi paikallisten kanssa kauppaa ja usein Kealakekualle jätettiin varastoon erilaisia miehistöjen kaipaamia tarpeita myöhemmin saapuvia laivoja varten.
Me panimolla ajattelemme trooppisia öitä, sumuista merta ja Havaijin lämpöä, kun nautiskelemme Kealakekua IPA:a. Kaadoimme olutta tehdessämme mukaan runsaan määrän erilaisia humalia ja viimeistelimme sen Galaxy-lajikkeella. Saimme tulokseksi oikein kelpo juotavan, mehukkaan mutta kuitenkin sopivan katkeran oluen.
 |
| Suomenlinnan Kealakekua IPA |
Samea, kaunis ja vaaleankeltainen olut valkealla vaahdolla. Tuoksu
on hyvin raikas ja aromaattinen, hedelmäinen ja vahvan sitruksinen.
Makupuoli jatkaa tuoksun viitoittamalla tiellä eli vaaleaa
raikkautta ja runsasta tropiikin hedelmää löytyy sitrukset etunenässä. Hyvin
miellyttävää maisteltavaa, puhdaslinjaista ja vakuuttavaa. Hedelmäisyydestä voi
poimia myös ananasta ja nektariinia, lopussa mukana on hentoa ruohoa ja
runsaampaa greippisyyttä, mutta aromeilla tässä sameassa ihanuudessa pääosin
pelataan. Runkoakin löytyy ja se on sameudesta pontevuutta ammentavaa, vaaleaa
ja paahtoleipäistä, makumaailmaltaan siis varsin harmitonta ja lähinnä
humaloinnille tukea antavaa. Kaikin puolin oivallinen aloitus tähän
kattaukseen.
Tuomio: Vakuuttava, helposti tuttavuutta tekevä,
aromaattinen NEIPA.
Pisteet: 39/50
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti